堺は一条通にある、麺くいやまちゃんでカレーうどんです。 麺くいやまちゃん情報 近頃、本当にカレーうどんづいており、なかなか美味いかすカレーうどんが食べれると教えて貰ったのが麺くいやまちゃんです。 ランチは11時半から、夜 […]
続きを読む堺 麺くいやまちゃんの名物かすカレーうどん
堺 薩摩うどんのカレーうどんとおい丼
堺のうどん屋シリーズ、今日紹介するのは、神南辺町の26号線沿いのマンションの一階で営業している薩摩うどんです。 薩摩うどん情報 以前は三国ヶ丘でそば屋として営業していましたが、メニューとしてそばとうどんを出していたのを移 […]
続きを読む島本町 尺代 管理釣場のテンカラ釣り
尺代のテンカラ釣り 相変わらずのテンカラ釣り三昧、シンプルで楽しい釣りです、テンカラは。道具も釣行も増える一方です。 今回は今年一番の寒波との触れ込みの、雪の降る中での釣行となりましたが、雪景色の尺代は滅多に見ることも出 […]
続きを読む堺 げんき屋のカレーうどんランチ
堺 宿院にあるげんき屋です。 以前紹介した百福（ももふく）や寿（ことぶき）ほか、堺の地はなかなかのうどんの銘店揃い、その中でも「味」「人気」「歴史」と三拍子揃ったのがげんき屋だというファンの多いうどん屋なのです。 【堺の […]
続きを読むおすすめの包丁の種類から研ぎ方まで
包丁の種類 特に家庭での女性。 包丁ほど毎日触るものなのに、無頓着な物は無いのではないかと思ってます。写真は手入れ中の私とK君の包丁あれこれ一式。 女性はこのような物に興味を持たない人が多いです、仕方なく、某所にある「男 […]
続きを読むニジマスの燻製 簡単な作り方
ニジマスの燻製レシピ 温燻 今回紹介するのは、ニジマスの燻製です。画像は私が釣り上げた、なかなかのサイズのニジマス、自慢の一匹です。 燻製には温燻と冷燻という作り方がありますが、今回紹介するのは、温燻と呼ばれる作って直ぐ […]
続きを読む芥川管理釣場 テンカラでニジマス釣り
テンカラのニジマス釣り 芥川のマス釣りに関しては、以前も書きましたが、今回はルアーフィッシングではなく、最近どっぷりとハマっている「テンカラ」での釣行です。 テンカラとは、日本には古来から伝わる漁法で、釣り竿に糸を繋いで […]
続きを読む大阪市港区の赤丸食堂の大盛りメニュー
赤丸食堂の情報 近くに仕事で来た際に、ふと目に入った、創業は昭和の20年というから、もう70年もやっている赤丸食堂へ久しぶりに立ち寄りました。おそらく、私がここへ来るのも30年振りとかいう話になると思います。 和洋中、な […]
続きを読むホンダ Little Cub（リトルカブ）
Little Cub（リトルカブ）について リトルカブの登場は1997年になります。写真はK君のリトルカブ。 文字通り、これまでのスタンダードな50ccカブがリトルにリニューアルしました。 これまでの前後17インチから1 […]
続きを読むHelinox（ヘリノックス）チェアワン
ヘリノックスチェアについて 数々のアウトドアブランドが、「DAC社」が製造する合金製ポールを使ってテントやトレッキングポールを販売しているのを知っているのはよほどのアウトドアブランド通です。 100社近いブランドが利用す […]
続きを読む尺代の管理釣場でアマゴ ニジマス釣り
尺代の管理釣場 尺代というのは、大阪と京都の境にある島本町にある小さな村です。その村の中を流れる水無瀬川を区切って、管理釣り場が運営されています。 大阪市内からでも一時間程、アクセスは抜群に良いです。 つい先日、テンカラ […]
続きを読む守口 秀楽のラーメン
秀楽のラーメン 子供の頃、若い頃に覚えた味というのは、一生忘れられないと思うな、と思わせるのが、私にとっての秀楽のラーメンなのです。 秀楽のラーメンに辿り着くまでに、大阪の老舗にんにくラーメンの話を書いておく必要がありま […]
続きを読む