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及源の南部鉄器について 注文していた、及源の南部鉄器の卵焼き器が届きました。 及源と書いて、おいげんと読みます。 及源は鋳物の鍋釜を作る岩手県のブランドで、この地の鉄器は「南部鉄器」とも呼ばれて、歴史は奥州藤原氏が平泉に […]