包丁の種類 特に家庭での女性。 包丁ほど毎日触るものなのに、無頓着な物は無いのではないかと思ってます。写真は手入れ中の私とK君の包丁あれこれ一式。 女性はこのような物に興味を持たない人が多いです、仕方なく、某所にある「男 […]
続きを読むおすすめの包丁の種類から研ぎ方まで
堺の包丁 孝行 ダマスカス VG-10
堺孝行とは 画像は「堺孝行 ダマスカス VG-10」です。美しい姿形、普段使いの包丁として愛用する逸品です。 堺孝行と言うのは「青木刃物製作所」が作る包丁の商標で、堺には、他にも「和泉利器製作所」の堺刀司、「河村刃物製作 […]
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