山辺の色鮮やかな紅葉柿の葉すしの購入方法

柿の葉すしと言えば奈良の山深い里の特産品として、時折クチにする、彼の地の美味しいお土産として、幼い頃から慣れ親しんだ逸品だと言う方は少なく無いと思います。 私自身、柿の葉すしのお気に入りの銘店には足繁く通うぐらい、酒の肴...

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高松の沖縄料理居酒屋 琉球御殿【閉店】

コロナ騒動もようやく一段落する動き？香川県高松市への出張です、ひと仕事を済ませて地元の友人の接待で美味しい料理をひとしきりいただいた後のもう一軒、たまたま通りかかったお店が琉球御殿でした。 香川県に来てまで沖縄料理、と言...

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羊やFUーさん 大阪で食べる美味しいジンギスカン

羊やFUーさん情報 美味しいジンギスカンを食べさせる店があるとの娘情報。以後、結構足繁く通ってるかもしれません。 大阪のジンギスカン コスパ抜群のメニュー ドリンク無料券 店内の様子 地図と営業時間 天六の交差点を東へ、...

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沖縄民謡の名曲 名唄者紹介

ここの所、奄美民謡ではなく、沖縄の三線も手に入れて、沖縄の民謡にも取り組む様になりました。とりわけ夢中になっているのは、沖縄民謡の中でもマイナーな宮古民謡です。 沖縄民謡の各ジャンル 沖縄の民謡と一言でいっても、幾つかの...

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大阪 にある石敢當の話

沖縄に行けば、そこかしこで見ることが出来る、珍しいものではありません。 沖縄だけではなく、東南アジアを見渡すと、台湾や香港、シンガポールなど、結構あちこちにあるらしいですが、ルーツである中国ではもう見られることが無いと言...

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リーズナブルで美味い 大阪で人気の寿司店の紹介

大阪に住んで、嬉しく自慢でもあるのはもちろんグルメ。あらゆる「美味い」が揃ってる、食い倒れ街なのは間違いないなといつも思うワケです。 また、大阪人は美味いもんを高い金払って食べるより、美味いもんを安く食べるのが大好き、美...

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沖縄三線のツメ（バチ）の話 素材から選び方まで

私のライフワーク、三線カテゴリーでは、奄美大島の三線を中心に、好き勝手に三線音楽のことを書き綴っている過程ですが、私自身は沖縄の三線を手にして南の島の民謡の世界に興味を持ったこともあり、沖縄の三線は今でも触ることは少なく...

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十三 はながさ 立呑が出来る沖縄料理屋

大阪でも有数のディープな飲食店が集まる、十三にある沖縄料理屋です。 阪急十三の西口を出て、通称ションベン横丁（なんて酷いネーミング・・・）を抜けたところ、界隈は、昭和の雰囲気たっぷり、リーズナブルに色んな「美味しい」があ...

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