タグ: ダッチオーブン

ダッチオーブンと牡蠣の相性が良い理由 以前も紹介したダッチオーブン。大量の牡蠣が手に入ったのでダッチオーブンを使って料理していただきました。 ダッチオーブンで蒸し焼きにした牡蠣は一味違います。機会があれば食べ比べをして貰 […]

ダッチオーブンのレシピ 煮る・蒸す・焼くほかなんでも出来る万能鍋のダッチオーブンは、すっかりキャンプでの定番調理器具となりました。 ダッチオーブンの人気のレシピを幾つか紹介します。 丸鶏のロースト ダッチオーブンを買った […]

ダッチオーブンとは ダッチオーブンとは、BBQ飯をワンランクアップさせる、なんとも便利な鉄鍋のこと。名前の通り、アウトドアでオーブン料理を楽しめるのはもちろん、煮る焼く蒸すとなんでも出来る万能調理具なのです。 手入れして […]

牛タンの塩釜焼き 牛タンのブロックが手に入ったので、今回はダッチオーブンで塩釜にしてみる事にしました。 ダッチオーブンというのは、アウトドアで焚き火を使って調理する鍋です。これが素材の味を逃さずに美味しく料理が出来る万能 […]