沖縄・奄美の郷土料理と言えば、やっぱりゴーヤーやパパイヤなどの南の島の野菜類、そして豚料理の数々に海の幸、さとうきびにフルーツ、私たちが暮らす内地（本州）の食材とは、ひと味もふた味も違う食材を使った料理が、今すぐにでも遊 […]
続きを読む大阪で沖縄 奄美大島の郷土料理が楽しめるお店
大阪の昭和な大衆食堂特集
大衆食堂とは 焼き魚にとんかつ、天ぷら、うどんにそばにラーメンにカレーライス。和洋中、なんでも食べることの出来る食堂、それが大衆食堂と呼ばれる店です。 それって、各地の街角にある○○食堂とか言う店じゃないの？と言われれば […]
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