堺にある会社の事務所近くに、足繁く通ううどん屋、百福があります。
細打ちうどん百福情報
ラーメンに蕎麦にうどんにパスタに、、、自他共認める麺好きです。
そして、うどんと言えば私のソールフードの讃岐うどん。
香川の讃岐うどん、秋田の稲庭うどん、長崎県の五島うどん、群馬県の水沢うどん、富山県の氷見うどん、名古屋のきしめん。
思いつくだけでもこれだけのうどん系の麺がある訳ですが、どう考えても「美味い、安い、早い」三拍子揃った讃岐うどんが、うどん界一番の「うどん」だと、独断と偏見で断言しています。
写真は某香川の銘店、谷川製麺のうどん。
ところがです、百福のうどん、うどんの本場である香川で暮らし、今も香川へは何かと理由を付けてうどんを食べに、年に数度は必ず足を運びます。
そして、讃岐うどんの名店と言われる店から街角の店まで、何百店もの店を十数年もかけて食べ歩いた自慢の舌が「あらあら、細うどんも美味しいじゃないか」と告げるのでした。
百福のうどんメニュー
讃岐系のうどん屋では、ほぼ間違いなく「かけうどん + 別取りで天ぷら（ほぼ間違いなく竹輪天）」などを当たり前の様に注文しますが、百福へ来て「かけうどん」はもったいなくて注文するのをはばかられます。
なぜなら、百福の各うどんメニューが美味いから！
天ぷらうどん
私の百福のおすすめメニューは、ずばり、天婦羅うどん。
画像は、天婦羅ときつねの天きつね、揚げたての天婦羅がジュージュー音を立てて出て来る天婦羅うどんを是非。
でも、実は、百福はカレーうどんで有名な店、もちろんカレーうどんもオススメですが、カレーうどんは別ジャンル派なのです。
店に入ってカウンター越しに調理を見ていると、冷蔵庫に寝かした生麺を出してきて茹でてます。
注文聞いてから天婦羅は揚げてます。
讃岐の饂飩はリーズナブルなので、ここまで手をかけた店は少ないです。
カレーうどん
名物カレーうどんもやはり外せません。
悩んだ挙げ句、近ごろ百福へ行った際には、家人と私、天ぷらうどんとカレーうどんを注文して、シェアするという作戦を実行しています。
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きつねうどん
きつねうどんです。きつねうどんも、讃岐うどん以外だと、かなり好きなトッピングで、出汁が甘味をもって美味しくなります。
かけうどんの次に何かと言われると、きつねかもしれません。
分厚い薄揚げを絶妙の出汁で炊いたひと品、きつねうどんが好きな方は是非にとおすすめしておきます。
そして、讃岐の国ではうどん屋におでんは定番商品。これは饂飩出汁が常にあるからという話で、百福にもやっぱりおでんがある、丁寧に作られた出汁で炊いたおでんは、やっぱり美味い。
百福には美味いうどん店のルールがしっかりとあるのです。
細打ちうどん百福へのアクセス
ランチ時間は特に混み合います。
店の50メートルほど南側に数台のパーキングあり。
堺市堺区熊野町東3-1-8
2017/11/8 追記
これまでの駐車場がコインパーキングになって、駐車場の場所が変わりました。
